تحت شعار كل جيدا وعيش طويلا وقويا
انطلاق مهرجان أسبوع التوعية الغذائية بالجامعة وخبراء في مجال التغذية يحذرون من مخاطر ظاهرة السمنة والبدانة
افتتح الدكتور محمد يوسف حسن بني ياس نائب مدير الجامعة صباح اليوم فعاليات أسبوع التوعية الغذائية السنوية التي تنظمه كلية الأغذية والزراعة وذلك بمبنى الحرم الجامعي الجديد بكليات الطالبات، وأكد الدكتور محمد يوسف حسن في كلمته الافتتاحية على دور الكلية في تعميق مفاهيم الثقافة الغذائية وضرورة الحفاظ على صحة البيئة والمجتمع وذلك من خلال تغيير النمط الغذائي السائد خصوصا لدى الأطفال مما يتسبب في ظاهرة السمنة والبدانة وهو ما يستوجب مواجهته، وقال في هذا الصدد أن دور الأسرة والمدرسة يشكلان حجر الزاوية في هذا الجانب للحيلولة دون انتشارها وتطويق ظواهرها.
ورحب الدكتور يوسف بالمشاركين والحضور نيابة عن الدكتور على راشد النعيمي مدير الجامعة، مشيرا أن الجامعة تثمن أدوار جميع المشاركين من الهيئات والمؤسسات والخبراء وعلى رأسهم الدكتور لوكس ماتومانس رئيس الجمعية الدولية للزراعة السمكية فرع شرق أسيا والباسيفيك .
وأشاد الدكتور خلال جولته في معرض التغذية المقام والمصاحب لهذا المهرجان بالمشاركين وما حفلت به المعروضات بأجنحته المتعددة وملصقاته التعريفية والتوجيهية بكيفية التعاطي مع متطلبات الصحة العامة من خلال التغذية اليومية لكل المراحل السنية.
هذا وقد تم استضافة عدد من خبراء الأغذية والصحة في ورش عمل ومحاضرات بمشاركة وحضور أكثر من 10.000 طالبة حيث أجمع الخبراء على أهمية وضرورة تغيير النمط الغذائي السائد محذرين في الوقت نفسه من استفحال هذه الظاهرة السالبة.
كما قدم قسم التغذية بكلية الأغذية والزراعة معارض وورش عمل تضمنت نماذج وملصقات تحذر من الإفراط في الغذاء للوقاية من السمنة في مرحلة الطفولة، فضلا عن مشاركة ودراسات تداخلية تجريبية من مدراس منطقة العين التعليمية.
هذا ومن المقرر أن يقدم أعضاء فريق البحث من قسم التغذية بالكلية دراسة تحليلية عن نتائج البحوث في إطار محاربة ظاهرة السمنة والبدانة، وكان المعرض المصاحب لأسبوع التغذية قد شهد مشاركة لأنشطة رياضية متعددة ونماذج من عروض الطهي الصحي والتعليمي من قبل متخصصي التغذية، وشارك أيضا في المعرض ممثلي بعض مصانع الأغذية والأدوية والمؤسسات الصحية.
ومن جانبه أشار الدكتور غالب الحضرمي عميد كلية الأغذية والزراعة إلى أهمية تضافر الجهود لمواجهة مشكلة البدانة خصوصا عند الأطفال، وقال أن السبب الرئيس في ظاهرة السمنة ينعكس في السلوك النمطي غير الصحي والناجم من النظام ا لغذائي غير المتوازن خاصة بين الأطفال ونمط الحياة الساكنة وغير المتناسقة من حيث المعرفة والاتجاهات والسلوك.
وأشار الحضرمي إلى أن نشر نتائج هذا المعرض والمهرجان سيسهم بقدر كبير في التحكم على عوامل الخطر ذات الصلة من خلال وضع وتنفيذ استراتيجيات عامة للتغذية والصحة وتوظيف الاختيار المنهجي المناسب لتعديل السلوك وتغيير النمط الغذائي لكافة شرائح المجتمع.
